当前位置:首页食品资讯国际食品巴西“雨滴炸糕”被列入最佳街头小吃名单，为何引发争议？
时间：2023-07-18 08:45来源：南美侨报网作者： 张青原文:
核心提示：近日，全球知名的美食网站Taste Atlas将巴西食品“雨滴炸糕”（Bolinho de Chuva）列为全球最好吃的街头食品之一，引发热议。
近日，全球知名的美食网站Taste Atlas将巴西食品“雨滴炸糕”（Bolinho de Chuva）列为全球最好吃的街头食品之一，引发热议。
巴西《圣保罗州报》7月16日报道，雨滴炸糕是一种用小麦面粉、鸡蛋、牛奶和酵母制成的面团，用小勺盛出面团并放入热油中烹炸，捞出后再撒上一层肉桂和白糖混合物即可。作为一道巴西典型美食，雨滴炸糕广受喜爱。
如今，雨滴炸糕被Taste Atlas网站列入了全球最好吃的街头食品名J9九游会 九游会J9单，居第26位。这一消息在网上引起热议，很多巴西网民反对这项排行榜，但理由却与排名无关。
在社交网站“照片墙”（Instagram）中，Taste Atlas官方账号收到了大量抗议留言。例如，“将雨滴炸糕作为一种街头食品，列这J9九游会 九游会J9项名单的人肯定从没去过巴西”“从来没有人在大街上卖过哪怕一个雨滴炸糕。这是一种家庭自制食品。不是街J9九游会 九游会J9头小吃”“我是巴西人，我从来没有见过大街上有人卖雨滴炸糕。这是我们回老家时奶奶经常会做的（食物）”“街头小吃雨滴炸糕？你真的去过巴西吗？”
事实上，雨滴炸糕通常出现在早餐的餐桌上，在巴西和葡萄牙都是一种特色甜点。世界其他地区也有类似甜食，但名称和原材料各不相同。
举例来说，非洲也有一种类似做法的食品，被当地人称作“噗噗泡芙”（Puff Puff）。委内瑞拉版本的这种食品被称为“木薯布奴耶罗”（Bu?uelos de Yuca），由木薯粉、米纳斯奶酪和红糖制作而成。在荷兰，这种甜食被称为“奥利博伦”（Oliebolen），主要于年末假期期间在街头出售，但全年都可以在街边或集市的小吃摊中看到它们。
东营市市场监管综合执法支队组织召开全市系统食品执法稽查半年工作调度会议
[食品资讯搜索] [加入收藏] [告诉好友] [打印本文] [关闭窗口]
海名.2023第8届西安餐饮供应链博览会6月15-17日
【8月23日·上海】2023火锅调理食材创新发展研讨会 快来领免费门票
2023年1-6月巴西禽肉和猪肉出口分别增长8.5%和15.6%；其中6月单月禽肉和猪肉出口增长3.2%和16.1%
进出口食品一周（7.10-7.14）看点欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2023年第27周） 我国出口栗子酱在意大利遭扣留