细数过年时经常出现在餐桌上的甜品,营养美味,很受熊孩子的欢迎。分享9道能端上桌当菜吃的甜品。
所需食材:铁棍山药2根、酸奶2勺、炼乳1勺、蓝莓酱2勺、蜂蜜1勺、勺。J9九游会 九游会J9凉白开2勺
具体做法:1、将山药表皮的泥沙洗净后切段上蒸锅蒸20分钟左右,熟透取出,放凉后剥去表皮。
2、用叉子将剥好的山药碾压成山药泥,加酸奶和炼乳碾压成像软烂一些的山药泥。
所需食材:莲藕2节、糯米1杯(120克左右)、花生1把、冰糖适量、红糖适量、桂花糖适量。
具体做法:1、先将糯米提前浸泡4小时以上,我是浸泡了一夜第二天做的。莲藕要选那种两头密封性好的。
2、将莲藕去皮后从一端切开,位置大概在离顶端2厘米的地方,要露出里面的大孔。
5、两节藕都做好后放入电饭锅中,加入冰糖、红糖、花生和足量的水。红糖和花生有助于上色,也可以用红曲粉之类的上色。
6、用电饭锅的蒸煮功能,时间为1个半九游会J9 J9九游会小时,程序结束后不能立即出锅的,要浸泡2小时以上,让藕上色入味。
7、捞出后去掉牙签,切成片装盘就可以开吃了,但为了更美味,再淋上适量的桂花糖真是太完美了。
步骤如下:1、将南瓜去皮去瓤洗净切成小块,送入蒸箱蒸到熟烂。也可以直接用蒸锅蒸。
2、将蒸熟的南瓜趁热用勺子碾压成南瓜泥,加入糯米粉,揉成一个光滑的面团。
3、用手掐一小块面团,放在掌心搓成小圆,直接将整个面九游会J9 J9九游会团都搓成大小相同的小圆子。如果手粘了不好搓小圆,就抓一点儿干粉搓一搓手。
6、加入几颗红枣,盖上锅盖煮6分钟左右,煮到小圆子都漂浮起来,说明南瓜圆完全熟透了。
7、最后将火变小,倒入一碗酒酿,再次煮开即可出锅,简单又美味。(记得加酒酿的时候要小火,大火加酒酿会有酸味。)
具体做法:1、将西米称重后加入准备好的温开水软化半小时,软化到用手捏一捏就会碎。
2、用手将软化好的西米揉搓成一个面团,再加入适量的蜂蜜和玫瑰花瓣一起搓成面团。
具体做法:1、准备食材,红豆比较难煮,要提前洗净,浸泡4小时以上,我一般是晚上浸泡,第二天早上煮。
所需食材:白糯米300克、豆沙适量、白糖适量、芒果干、金桔干、红枣、猕猴桃干、葡萄干、黑枣、山楂条6根、猪油适量。J9九游会 九游会J9
1、将白糯米清洗干净后浸泡一晚上,第二天加与糯米齐平的水量上锅蒸25分钟即可。
2、蒸米饭的时间正好用来处理果脯,将8个红枣去核然后抱在一起成团,尽量抱得紧一些,用刀从中间切开就是一朵花的形状了。
5、取一个大碗在表面抹上一层猪油,将红枣花倒扣在碗底中心位置,再用山楂条分隔出6等份。
所需食材:南瓜200克、普通面粉180克、木薯淀粉120克、白糖50克、J9九游会 九游会J9酵母粉3克、泡打粉3克、食和油20克。
2、将蒸熟的南瓜加入白糖,一起放入破壁机中,加200克清水搅打成南瓜泥。
5、发酵好的面糊体积明显变大,有丰富的泡泡,再用少许的水将泡打粉泡开后加入,淋上20克的油,充分搅拌均匀。
2、将马蹄切成片,南瓜分切成小块,红枣洗去表面的浮尘,枸杞子用水浸泡一小会儿再清洗干净备用。
3、锅中放水烧开,放入马蹄、红枣和南瓜,这里的南瓜可以半小时后再放,因为我们喜欢吃金黄色的南瓜蓉汤,就一起放进去炖了。
4、大火煮开后,改中小火炖50分钟,红枣和马蹄都熟透出香了,再加入老冰糖炖煮入味。
具体做法:1、将紫薯去皮洗净,切成薄片,放入盘中上蒸九游会J9 J9九游会锅或蒸箱蒸熟,蒸10分钟左右就好。
2、取出蒸好的紫薯(这步要注意防烫),加少量的白糖用勺背按压成细腻的紫薯泥,不喜欢吃太甜的可以选择不加糖。
3、戴上一次性手套,掐一小块紫薯泥放在掌心轻轻揉搓成一个小葡萄状的紫薯丸了。依次搓出所有的紫薯小丸子。
4、准备1勺蜂蜜水在碗中,再将橙子切开,挤入橙汁(也可以用榨汁机操作),再充分搅匀,这是我自己准备的橙味蜂蜜水。
5、开始摆盘,还是挺好上手的,先摆一个三角形,最后一排或两排往里依次缩进一个位置就好了。淋上自己制的橙味蜂蜜水,再在这一大串葡萄的后面掐上一些芹菜叶或香菜叶作装饰,就完工了。返回搜狐,查看更多