走在烟火气浓的街头，时不时会有炒板栗香钻进鼻子里，嗅觉传递到大脑里的信息便是秋冬来了，又到了吃板栗的时候！
尤其忙碌一整天后，在放学、下班的路上，闻到这种暖人的香气，就会忍不住想要上前寻觅。
看街头商贩现炒板栗有一种莫名的治愈，铁铲在大铁锅中不断翻炒，小石子发出沙沙声，在高温之下，铁锅中散发出独特的糖炒板栗气味。每每这种时候，我总会幻想一出“铁砂掌”的剧情。不过，现在街头的糖炒板栗更多的是由机器炒的，味道也更稳定好吃。
炒得好的板栗，油光锃亮，呈深棕色，皮脆易剥，其香甜和栗鲜味也在炒制中被锁在了壳里。
糖炒板栗刚炒好时是最好吃的，拿在手里还烫手，忍不住去摸摸耳垂降温，剥开之后的栗子冒着气儿，吃着甚至还烫嘴巴，但伴随着这股气儿，粉粉的口感和香甜的劲儿，让人满意到不必在乎热量！
剥开吃几颗，立刻感到“快速充电，横扫饥饿”！但除了吃热乎乎的炒板栗，咱这些“栗子脑袋”怎么能放过栗子甜品呢，在甜品里也要找到应季应时的快乐~
蒙布朗意为“白色的山峰”，指位于法国和意大利交界的阿尔卑斯山最高峰——勃朗峰。勃朗峰常年积雪，秋冬时树木枯萎呈褐色，所以传统的蒙布朗由板栗制作，并覆盖了白色的糖份。
皑皑白雪，落叶枯黄，初厘Chulee Cake的蒙布朗从外形上看，就是蒙布朗本朗。
层层叠叠的栗子泥，就仿佛少女的裙摆，微风一吹摇曳生姿，好像白色糖霜也会随风舞动～顶部一颗糖渍栗子点缀，亮晶晶就像棕色的宝石，看上去就很好吃！
浅尝一口，栗子泥绵密的口感瞬间在嘴里化开，还尝得到蓝莓的甜滋滋，栗子浓郁的香气混合果汁般的清甜充斥着口腔。
不再小心翼翼担心破坏“造型”，拿起刀叉往更深处探索，越能发现这份蒙布朗的讲究！
对半切开，就能发现“内里”有柔滑清甜的香缇奶油，酸甜的树莓库里和蓝莓夹心。手工挞壳带着黄油的香气，内里还有杏仁馅儿。
除了蒙布朗，每次来初厘必须要尝的还有经典提拉米苏蛋白霜版。他家的提拉米苏是正宗的意式经典做法，醇香湿润绵滑的口感，和我在罗马Pompi 吃到的味道特别像！
茶味浓郁的伯爵红茶奶油蛋糕切片也很nice！茶香扑鼻，伯爵茶的香味完全融入在蛋糕里。细品慢咽，焦糖脆脆、奶茶冻、蓝莓...此处搭配一杯美式正好。
我们去的那天正好降温，飘着点儿毛毛雨，对于秋意的感知十分明显。踏进Ginko银子，便感受到了暖意十足的氛围，日系的装潢，店内充满中古店淘来的旧时光。秋冬时节在这样的小店里待着，极其舒适~
Ginko银子虽然是家咖啡馆，九游会J9 J9九游会但是店里无论是咖啡、甜品还是餐食，其品质都十分在线，尤其是腊肉咖喱蛋包饭、咖喱炸猪排饭…
银质高脚杯里盛着满满的“秋意”，板栗仁、栗子泥、巴斯克、焦糖脆片相互堆砌，层次错落感让舌尖也踏进秋之森林。
板栗搭配栗子泥一起吃，让人有种在深秋踩着落叶寻觅果子的感觉，简单的快乐，栗子泥中糖炒板栗的味道很明显，甚至还有点儿炒的“砂气”，稍微有点瑕疵。
巴斯克在这里实在是太好吃了，细腻厚重又带着冰冰凉，与焦糖脆片十分搭。焦糖脆片慢慢吃不会太甜，很提升口感~
在栗子芭菲的内部，有烤面包丁、香橙打底，香草冰淇淋球做支撑，整个层次从下到上，就有一种季节过渡的美好。
特别喜欢秋天成都的小街巷，抬头银杏黄了，低头梧桐叶散落，如果能赶上“限量的阳光”，那就更妙了。
而CARPARK所处的芳华街，正好符合“成都好看的秋日街巷”所有的想象。
“是一杯普通的咖啡，也是一个勇敢的灵魂。”“她勇敢去爱，尽管它最后一口很苦”。没错，这杯特调正是以日本电影《被嫌弃的松子的一生》命名。
伯爵茶做的戚风胚体，新鲜栗子高温蒸煮后辅以黄油等做成顺滑的栗子泥，再与焦糖奶油完美融合，便是幸福的秋日滋味～而栗子碎隐约其中，蛋糕顶部的装饰则是自制的法式薄脆片，增添了更多的层次感。
尝一口丝滑温柔，在秋天也要做勇敢又有趣的人呀～PS：这款蛋糕被刘涛也有pick过！
近期盒马新出的一波糯叽叽甜品仿佛“开挂”，虽然也有踩雷，但大多数都很好吃。这次我们买了盒马三款含栗美味，虎皮南瓜板栗麻薯三明治、糖炒栗子老冰棒、即食冰栗。
板栗新品中，这款“虎皮南瓜板栗麻薯三明治”包含的所有元素，都直击我的心！
三层虎皮蛋糕中间，一层栗子泥+板栗颗粒、一层南瓜馅儿+厚厚的麻薯，这是看到都想让人放进购物车的搭配~
对半切开，感受到质地的松软，刀切过的瞬间感觉它还会发出“气泡音”。板栗颗粒不仅仅是外面看到的一丁点儿，从切开的视觉看，这一层加了不少。当切到麻薯时，拉丝快乐！
松软的糕糕入口顺滑，板栗泥和南瓜泥提供了口感上的厚重。虎皮蛋糕的蛋奶香很浓，但这也使板栗的香气被盖住了一些，板栗颗粒在其中没有抢太多风头，但是也让它立起了“栗设”。麻薯的糯叽叽贯穿始终，软乎乎还不错。
即食冰栗一直都有卖，作为一个“吃炒栗子就要吃刚出锅热乎乎的”坚定拥护者来说，冰栗就是把戏多多的奇怪玩意儿。
外皮做了开口设计，两边一扒拉就可以成功脱壳，非常方便。在室温下，板栗表面起着一层薄薄的霜，看着倒是有点诱人，好冬天哦！
清凉带着冷冻的气质，抿一抿有种夏天吃冰球的快乐，稍微没那么硬了之后咬着吃，口感是粉粉糯糯的，味道其实是很好吃的那种炒板栗。
在室温下多放一会儿，等冰栗上的霜化开，就完全是又粉又甜的栗子。这种冰栗也可以自己微波炉叮一下再吃，比街上有些炒得一般的好吃。
外表平平的板砖棒冰，肉眼可见很多板栗颗粒，九游会J9 J9九游会切开之后看到更多，其密度基本上是每一口都有很多栗子在其中。配料表上写明棒冰的青龙板栗仁≥20%。
第一口吃着我们觉得好一般，“不就是小时候那种沙沙质感的绿豆沙棒冰？”但！多吃两口，伴随着棒冰在嘴里化开，板栗和炼乳混合的味道特别浓郁，奶里奶气的板栗香，吃着就是栗子本栗了。
在盒马三个含栗甜品里，这款竟然是我们觉得最好吃的，喜欢秋冬天吃冰的朋友们，可以考虑一下哦。5块9一个，价格还能接受。
买到时刚出炉的板栗饼拿在手里还是热乎的，回家凉了以后感觉看上去有点干干的，拿微波炉里叮了两分钟。
切开板栗饼那一刻确实有惊到！真材实料的板栗，个头也大。但试了三次都没有切出一个完整的整颗板栗～
咬一口内馅儿香甜软糯，板栗甜度刚好。可能因为我拿到微波炉里打过了，外皮倒不是那么酥脆，不过芝麻掉一盘子还是挺香的！
但总体说来，鲍师傅的板栗饼没有想象中的惊艳。可能是各大社交平台上吹得有点过，但事实上感觉就是“板栗版的绿豆糕”，中等偏上打分，而且6元/个性价比也不算高哦~
每年秋冬吃甜品的仪式感不就是要来块栗子甜品，再来一杯肉桂拿铁、太妃榛果拿铁吗，高热量的快乐，在秋冬天无负担摄取！
除了我们前面探店测评的栗子甜品/冰品外，不少甜品店、咖啡店都开始陆续回归、上新栗子系列，期待住！