西点师和九游会J9 J9九游会甜品师的区别在哪里?

  公司新闻     |      2023-07-16 09:36

  西点师和甜品师有区别吗?答案是肯定的,西点师和甜品师是有区别的。那么,西点师和甜品师的区别在哪里,这两种职业之间又有什么联系呢。

  西点师,是指拥有专业西点烘焙技术的技能人才,需要具备英式、法式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、芝士类甜品、派塔、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、泡芙、蛋挞、饼干、酥点、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。

  总体来说,西点师是一个很广泛的职业概念,按照工作种类的不同,又分为面包师、裱花师、蛋糕师、甜品师、烘焙师、糖艺师、J9九游会 九游会J9巧克力师傅。如果在一些大型酒店中,职业分工更加明确,就算西点师中的蛋糕师也可以分为翻糖蛋糕师、陶艺蛋糕师、手绘蛋糕师、韩式裱花蛋糕师等等。所以说,西点师是一个大的职业范围,并且包含了甜品师。

  甜品师,有的地方也叫西点甜品师,顾名思义就是指做甜味点心和甜水等西点的甜品师,按照工作分类而言,大致分为港式甜品师、法式甜品师、意式甜品师、英式甜品师、广式甜品师等。J9九游会 九游会J9

  如今,不论是西点师还是甜品师都是国内急需的餐饮人才,所以学一门西点技术,对年轻人来说是很不错的。九游会J9 J9九游会九游会J9 J9九游会