在五花八门的和果子里，黄豆粉的“出镜率”超高，黄豆粉就是一种经过烘烤、精细研磨和干燥的大豆粉，带着坚果的香气以及烘烤过的独特香味。
它经常用于装饰麻糬（蕨饼、团子、大福等）、冷冻甜品（冰淇淋、刨冰等），以及加入到一些西式烘焙食品（蛋糕卷、长崎蛋糕、达克瓦兹蛋糕等）里，甚至还会放到饮料（牛奶或冰沙）里。
这是一种传统的日本甜点，它是用蕨菜淀粉（蕨类根茎）做成的，现在流行的口味有抹茶、豆腐、焙茶、咖啡、牛奶等。
蕨饼总是撒上大量的黄豆粉，可以大大增强甜度，而且与日本特有的红糖糖浆的味道相得益彰。在日本，凉爽的蕨饼是夏天的完美甜点。
黄豆粉冰淇淋是日本独有的冰淇淋。柔和醇香的黄豆粉和甜蜜的冰淇淋融合在了一起。
日本著名的甜品店“井村屋”里就有一款畅销的黄豆粉冰淇淋，冰淇淋、黄豆粉、果酱和红糖汤酱完美搭配在了一起。
黄豆粉和麻糬的组合对日本人来说是永远的经典。这种传统的日本甜点简单而又美味。
还有一种烤黄豆粉麻糬，外面是一层脆皮，里面是融化了的软嫩麻糬，加上黄豆粉，是日本人最爱的零食之一。
大福由大米和面粉做成，里面塞着甜甜的红豆沙或其他馅料（比如草莓、冰淇淋等），常见的有白色、绿色和浅粉色等，它是典型的日本甜点。
大福个头并不大，圆圆的非常可爱。“大福”本身的名字寓意着“大大的财富”，因此常出现在一些庆祝的场合。而黄豆粉常被用作大福的浇头。
这也是日本的传统甜点，它是由糯米做成，并加入了一些浓稠的红豆沙，做成饭团的形状。
在日本的祖先祭祀场合，萩饼常被用来当做祭品。萩饼在春季也被称为“牡丹饼”，在秋季才被称为“萩饼”。萩饼的口味有很多，但是最传统的还是黄豆粉萩饼。
葛饼与其他常规的日本麻糬不同，它看起来就像是葛粉制成的透明果冻。葛饼的质地像麻糬，但是没有那么黏。很多人喜欢葛饼耐嚼和Q弹的口感。
通常情况下，葛饼都会加入黄豆粉增强风味，再加上红糖糖浆和一些冰淇淋。在夏天，经过冷藏的葛饼是最受欢迎的甜点之一。
团子是一种用糯米做成的点心，通常是三到四个一起串在一起。这种团子可以有很多颜色，十分耐嚼，总是和黄豆粉或一些红糖糖浆一起搭配食用。
团子还被加入到其它经典的日本甜点里，比如馅蜜（一种用年糕、黄豆粉麻糬、甜豆果酱、琼脂明胶块和糖蜜做成的甜点）以及年糕红豆汤等。
日本人喜欢在特殊的节日里品尝团子，但是团子一年四季都供应，而且常作为下午茶享用。
炎热的夏天，日本人喜欢吃刨冰来解暑。刨冰的浇头可以是抹茶、水果和果汁等，而黄豆粉刨冰是最受欢迎的选择之一。
但是，在日本也会加入一些新奇的成分，比如黄豆粉、蕨饼果冻、巧克力奶油和北海道奶油等。这些日式的蛋糕卷做法在日本十分受欢迎，也是日西美食结合的经典例子。
费南雪（杏仁长蛋糕）是法国的著名甜点之一，它是蛋清、面粉和糖制成，口味清淡而湿润，外表略带酥脆。
这种椰子、黄豆粉和磅蛋糕的组合，是日本人的创意甜点。把黄豆粉加入到磅蛋糕里，然后再在里面加入大量的有机椰子。椰子风味和黄豆粉风味意外地搭配，它在日本非常受欢迎，常出现供不应求的情况。
达克瓦兹是传统的法式蛋糕，日本人在里面加入了黄豆粉和焦糖。达克瓦兹吃起来很酥脆，带着温和的甜味以及少许苦味。黄豆粉达克瓦兹很适合作为下午茶，搭配英式茶或抹茶。
在日本，黄豆粉球是当地人喜爱的传统经典甜点。这种一口大小的球形点心外面撒上了糖，里面充满了黄豆粉、黑糖浆或坚果等，十分美味。无论是过去还是现在，这种甜点在日本都很受欢迎。
长崎蛋糕就是一种海绵蛋糕。一个多世纪以前，长崎蛋糕从欧洲进口到日本，至今仍是日本流行的甜点。
原始口味的长崎蛋糕是由小麦粉、鸡蛋、黄油和糖制成的，有时还有抹茶口味。而黄豆粉长崎蛋糕也是典型的长崎蛋糕口味之一。
五家宝是面粉加上淀粉糖浆制成的，外面裹着黄豆粉，简单而又美味。五家宝一直是日本人最喜欢的和果子之一。
巧克力裹着黄豆粉，里面的夹心是Q弹的年糕软糖。这是一种传统和流行结合的现代甜食，也是日本独有的甜食。
只需要在牛奶里加入黄豆粉和少许糖，就可以获得不错的黄豆粉拿铁。这是一种不含的麦芽饮料，味道比较温和舒适。在寒冷的冬天，可以来一杯热腾腾的黄豆粉拿铁，或者夏天也可以放在冰箱里冷藏再享用。